まこも収穫祭
2019年のまこも収穫祭に参加してきました。
秋晴れの爽やかな晴天の中、朝８時に集合して会場設営。
田舎らしい暖かい微笑ましい雰囲気でスタート。
我がにじまる食堂＆農園はまこものホイル焼きで出店。
収穫祭に先立って、どうしたら一番お客さんが喜んでくれるかな？と、練習でうちで焼いてみたんですね。
真菰の大きさや、ホイルで包むか、皮ごと焼くか、箸で食べる？串を刺す？お皿はいる？醤油は？いろんなパターンを試した結果、、、
小さめのマコモを串で刺してホイルに包んで焼いて渡す！希望者には皿に乗せる！味はそのままが断然美味しいから何もつけずにをオススメして、醤油が欲しい方には提供できるよう持っていく。
という結論になりました。
小さい方が食べやすくてお腹いっぱいにならないし、串があったほうが歩きながらでも食べやすい、ホイル無しで焼くと水分が飛んでシナシナになってしまうんですね。
で、これが当日大当たり！
「マコモめっちゃ美味いやん！」が口コミで広まって、焼くのが追っつかないくらい出ました。
おかげさまで昼過ぎに完売御礼。
ありがとうございました。
ガラガラ抽選会も盛り上がり
なんと出展者なのに一等を当ててしまいました（あゆこ強運）
まこもシューマイ美味しかった！
マコモ以外にもたくさんの秋の味覚が並んでいました。
地元ホアビンテーブルさんも出店していましたー！（写真がない！）
いい天気に恵まれて、
食べてばっかで幸せな一日でした♪