にじまる農園
無農薬、無施肥の畑、田んぼやってます。
自然農から入り、いろいろな農法を観て取り入れてきましたが、
現在は
農法にとらわれず
作物が気持ちよく健康に育つことを第一に考えて
環境を整えています。
一部成長の良くない圃場に農薬・防虫剤・防腐剤等の添加剤不使用の廃菌床を入れて土壌改良を施しています。（炭素循環農法）
以前から無農薬でしたが、2017年から田んぼは全面無肥料にしました。ちゃんと育ちました。稲は僕らが思っている以上に強いです。これからもっとスパルタにしていきます。2018年から桜井の木戸さんの田んぼに少しでも近づけるようにいろいろトライしていきます。このブログでもその（悪戦苦闘するはずの）様子を載せていくつもりです。
2017年からレンコン栽培始めました。もちろん不施肥・無農薬です。びっくりするくらい美味しいです。そして今シーズン風邪知らず。レンコンパワーすごいです。ぜひ食べていただきたい。マルシェ出店時やお店でも在庫があれば量り売りしています。100g ¥130です。運がよければにじまる食堂のお弁当にinしています。
とてもめずらしい自然栽培（無施肥・無農薬）の芽つきレンコンです。ぜひご賞味ください。